糍粑米蒸多久

10-30分钟。糍粑米蒸制的时间跟火候以及米量有关，糯米量较少，火候较大需要蒸十五分钟左右即可，糯米量较多，则需要增加蒸制的时间。糍粑米蒸的时间不宜过久，否则会影响筋道的口感。糯米在蒸制之前需要淘洗干净，放入清水中浸泡三个小时，这样既能增加美食的口感，还能节省烹饪的时间。