开胃的苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：4个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜一根切片，没切之前洗一次，切开后就不要沾生水，就不会那么苦

2.鸡蛋四个加一克盐搅拌均匀

3.锅中放少许油烧热

4.先放少许盐再放入苦瓜片翻炒

5.想脆一点就少炒会儿，我家宝宝吃，我就炒了大概两分钟，装盘备用

6.锅中放底油，放入鸡蛋液炒至金黄色

7.加入炒好的苦瓜，加入适量盐，翻炒

8.翻炒均匀就可以装盘出锅了哦，非常清淡的一道菜，夏天要多吃苦瓜