美味的风味孜然豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的风味孜然豆腐是一道十分好吃的美食。也可以说是一道不错的小吃哟。因为风味孜然豆腐在制作的时候也是经过很多的步骤的，在我们的眼里风味孜然豆腐就只需要短短几个步骤而已，哪知道有这么多步骤呢？所以风味孜然豆腐在我们这里十分受欢迎。

主料

香菜 ：100
豆腐 ：750

辅料

姜 ：20
生抽 ：10ml
油 ：30
葱 ：30
鸡精 ：5
盐 ：10
干辣椒 ：15
孜然 ：15

具体步骤

1.1，各种材料备齐，豆腐切块。

2.2，锅里放入花生油。

3.3，下入豆腐块煎至两面金黄。

4.4，放入干辣椒，葱，姜炸香。

5.5，倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。

6.6，放入孜然粉翻炒均匀。

7.7，装盘，用香菜围边，上桌。。。。。。

烹饪技巧

1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。