蒜薹香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

材料有蒜薹，香干，黄豆酱，先把香干切片，蒜薹切段，锅里加油，爆香大蒜下香干爆炒，再下蒜薹，炒一会下大酱翻炒均匀，炒一会就可以了。因为黄豆酱是咸的所以不用加盐，味道鲜香，酱也可以用甜面酱来做味道也很好。做成后鲜香可口，材料也不贵大家都可以做起来吃，营养丰富十分受大家欢迎喜爱。

主料

香干 ：150g
红椒 ：50g
蒜薹 ：100g

辅料

白糖 ：适量
生抽 ：10ml
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：5g
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好材料：蒜薹切段；红椒切丝；香干切片。

2.热锅入油，烧至四成热时倒入香干，炸1分钟后捞出。

3.锅中留油，倒入蒜薹、红椒、料酒炒香，再倒入香干、白糖、盐、蚝油、生抽翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡，炒匀即可。

4.完成了。

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒酱爆炒一下。