美味干锅蒜薹面筋怎么做好吃又简单

美味干锅蒜薹面筋在炎热的夏季，当你不想吃东西的时候，用它个来开胃不错的选择。这次介绍的美味干筋，蒜薹拥有素菜香味，面筋经过煸炒后更加浓郁，也会吸入菜的汁水，两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的，它的操作简单，不会浪费太多时间。

主料

辅料

具体步骤

准备好蒜薹、水面筋。

蒜薹掐断，从中间撕开（方便入味）、洗净，沥干水分。

面筋顺着纹理撕成条状，洗净；腊肉切薄片备用。

锅中油热，下入腊肉。

煸炒出油。

倒入蒜薹丝，炒至变色。

倒入面筋炒匀。

加入适量盐，炒匀。

淋点老抽，炒匀。

加入湘味辣椒酱，炒匀。

淋入生抽调好味。

炒好的蒜薹面筋转入锅仔，带酒精炉上桌，加热食用。