下饭蒜薹炒豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜薹炒豆腐干可以说是一道家中常见的菜品，在天气炎热的夏季。它的出现无疑为桌上的食材添砖加瓦，它不像别的菜那样油腻。十分可口清淡却有它独特的气息。蒜薹含有丰富的营养物质。筋道有脆性。还可以提高人体的免疫力，豆腐干咸淡适宜。快来学习吧。

主料

蒜薹 ：500
豆腐干 ：6块

辅料

油 ：适量g
大蒜 ：3颗
姜 ：一小块
盐 ：适量g
鸡精 ：适量g
麻辣粉 ：适量g

具体步骤

1.豆腐干切条备用

2.蒜薹切段备用

3.大蒜切片，姜切丁

4.锅中放油，油热放入大蒜，姜翻炒

5.在放入蒜薹翻炒，

6.炒至蒜薹快熟，放入豆腐干，盐翻炒

7.在放入麻辣粉翻炒

8.在放入鸡精翻炒出锅

9.出锅装入盘中

烹饪技巧

1、因为豆腐干比较好熟。，可以把蒜薹炒至快熟时在放入豆腐干。