荷包蛋烧豆腐的做法 荷包蛋烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包蛋烧豆腐的做法步骤

• 1、豆腐半块。

• 2、切六七毫米的厚片。

• 3、入锅煎。

• 4、煎至两面金黄。

• 5、煎好的豆腐切成三角块。

• 6、两个鸡蛋。

• 7、煎熟。

• 8、切块。

• 9、黄瓜切片，葱姜备好。

• 10、锅里注油烧热。

• 11、加入黄瓜片，翻炒几下。

• 12、倒入豆腐和荷包蛋。

• 13、翻炒几下。

• 14、加生抽。

• 15、加蚝油。

• 16、翻炒均匀后加水，水量至菜的一半即可。

• 17、中火烧两三分钟后加盐调味。

• 18、继续烧至汤汁基本面收干即可。