家常兰菜蒜泥西花怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜头 ：3个
西兰花 ：1个

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.先把西兰花洗干净，然后控水备用

2.把蒜头洗干净，然后切成蒜泥备用

3.锅里放水，先把西兰花戳一下

4.盖上盖子，待西兰花煮开之后关火，去掉水

5.戳过水的西兰花控水备用

6.锅里放油，把蒜泥放入锅中

7.把西兰花倒入锅中，然后不断翻炒

8.放适量盐和水，待煮熟之后放适量鸡精调味即可

9.这样一道蒜泥西兰花就做好咯

烹饪技巧

炒西兰花之前先过一下水，这样能去掉一些泥土味