韭菜猪肉馅水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：500g
韭菜 ：1把
面粉 ：1000g

辅料

盐 ：适量
饺子粉 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.提前买好的饺子馅用少量的食盐、调料喂上30分钟左右。

2.把韭菜切小碎钉放入肉馅中。

3.放入各种调料后，均匀搅拌。待用。

4.已经和好的面。

5.待面团稍微醒醒后，拿出来揉一下，切成小段备用。

6.用其中的一小段，切成小剂子。

7.把小剂子放少许的面粉，压成扁形的。擀成片。

8.包成形的第一个饺子（因为是一个人所以照的效果不是太好，见谅，呵呵）。

9.已经成形的三分之一的饺子。

10.全部包完，呵呵。

11.出锅的饺子，开吃喽，呵呵！

烹饪技巧

这次和面全部是冷水，煮出来的饺子面皮比较柔软，猪肉馅提前喂上，这样比较容易入味。