家常菜蒜香西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西蓝花 ：200

辅料

花椒 ：8颗
蒜 ：1粒
盐 ：3
鸡精 ：3
花生油 ：10ml

具体步骤

1.西蓝花摘成小朵，用盐水浸泡5分钟再洗净沥水。

2.西蓝花梗、蒜切片，花椒备用。

3.热锅凉油，放入花椒煸香后捞出花椒，只留下花椒油。

4.放入蒜片煸香。

5.放入西蓝花梗煸炒。

6.再放入西蓝花煸炒至断生。

7.关火加盐、鸡精调味即可。

8.绿油油的西蓝花装盘享用吧！

烹饪技巧

西蓝花摘成小朵用盐水浸泡5分钟，再洗干净烹饪。