自制桃胶银耳雪梨羹怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

桃胶 ：20
银耳 ：一朵
雪梨 ：中等大小一个
蔓越梅干 ：8

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 桃胶要提前12个小时泡好，体积会变大一倍，银耳提前两小时泡发，之后用剪子剪碎，黄色部分扔掉

2. 将银耳，桃胶放入锅内，加入适量水大火煮沸，改小火熬半个小时

3. 此时银耳羹稍微粘稠，将雪梨切成一厘米丁入锅熬五分钟

4. 加入蔓越梅干，冰糖，搅拌均匀，熬三分钟后关火即可

烹饪技巧

1.桃胶和银耳都是对皮肤相当好的食材，而且难得是平价。秋冬季节干燥，加入雪梨、冰糖更能很好的缓解秋燥，起到润肺的功效。2.此款甜汤秋冬可以趁热喝，夏天冷藏后口感更佳。3.如果家里没有蔓越梅干用葡萄干代替也可