自制红焖肉的家常做法 怎么做好吃又简单

这道自制红焖肉的家常做法 是非常的简单的。这我们认为是属于典型的四川菜客家菜，口感非常的细腻有弹性，而且看起来颜色非常的红润，特别是在喜事儿的时候，家家户户都很爱做这道菜，非常的适合，用来当做下饭菜，赶紧跟着小编来试一试吧，一定不会让你失望的，

主料

辅料

具体步骤

选取新鲜的五花肉切成小块块状用盐和油搅拌着

锅起火，不需要倒油直接把肉倒进去

放点盐

放一小勺白酒去除肉的骚味

继续大火翻炒放一小勺红粬

得均匀的洒在肉上面盖上锅盖焖煮两分钟

转煲，放一点白酒，小火焖两分钟，停火，过半个钟，开火，又焖。

持续四五次，使肉能煮软。更有嚼劲。