家常红烧肉焖秋葵怎么做好吃又简单
红烧肉焖秋葵是一道制作过程比较简单而且味道非常不错的菜品。红烧肉焖秋葵的原材料有荤有素，营养搭配非常均衡，加入了秋葵以后，吃着红烧肉也不会觉得腻味。秋葵含有非常丰富的维生素，多吃还能使皮肤嫩白，要多吃秋葵哦。红烧肉加上秋葵更美味了。秋葵不油腻，还很滑嫩。
主料
红烧肉 ：适量秋葵 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
五花肉焯水定型，捞出放凉，切小方，放米酒、油、生抽、盐，腌制十五分
秋葵，洗干净，去蒂，切段，约3厘米；PS：下锅之前切，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分
热锅，倒油，放八角爆炒香味，再放腌制好的五花肉，接着放姜片；五花肉微黄，有油煎出，这是放老抽，适量开水，小火炖四十分钟；PS：放老抽是上色，南方用老抽，北方多数用糖上色
加入秋葵切好的秋葵，蒜蓉、黑胡椒粉
翻炒拌均，收汁，即可。PS：吃的比较咸的人，可以再加盐。我吃的比较淡，没有再放盐，因为腌制的肉有放盐，老抽、生抽有盐味
