猪茸菜心粥的做法 猪茸菜心粥怎么做

“一年一度高考又来了，因为家里有人高考所以那年特别关注高考动态的，随带回忆自己当年高考事的有木有？
当年你的高考趣事有什么？当年你高考的时候，又吃了什么营养高考餐呢？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪茸菜心粥的做法步骤

• 1、将猪肉剁碎成肉末，菜心取菜茎部分，切成圆柱颗状，生姜切丝；

• 2、肉末加入少许油、白酒、姜丝、胡椒粉，搅拌腌一会；

• 3、白粥煮至绵绸后，放入枸杞、腌制好的猪肉末，用勺子搅拌一下使猪肉末散开；

• 4、煮开后，放入菜心粒；

• 5、再次煮开后，加入适量盐调味即可。

小窍门

（1）放入猪肉后，用勺子搅拌一下，使猪肉不粘在一起；
（2）只用菜心茎部分，是为了使口感更爽口；