美味酱烧牛蹄筋怎么做好吃又简单
美味酱烧牛蹄筋是很好的下酒菜，而且牛蹄筋中含有很高的胶原蛋白，而胶原蛋白有预防心血管病、改善妇科疾病、补钙、消食减肥、延衰的功效，我们吃酱烧牛蹄筋有利于我们身体摄入有效的营养成分。它的脂肪含量很低，对于女性来说是不错的选择。想要健康而美丽就吃美味酱烧牛蹄筋。
主料
牛蹄筋 ：500青蒜 ：100
辅料
料酒 ：10精盐 ：1
白糖 ：2
味精 ：2
醋 ：1
鸡汤 ：150
具体步骤
将青蒜洗净斜切成片，铺在盘内。牛蹄筋切成2厘米长的段。
勺内加水烧开，下入牛蹄筋段焯透捞出。
勺内加色拉油、干酱、酱油炒开，下入牛蹄筋段，料酒，鸡汤、红糖，精盐、白糖、醋烧开，用小火烧透入味。
加味精，用淀粉勾芡，淋入鸡油出勺装在盘内青蒜上即成。
