清淡爽口清炒白菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白菜是一种非常家常的蔬菜，很多人不太喜欢吃白菜的梗，其实只要烹饪地好，清炒白菜梗也是非常美味的。白菜梗富含粗纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于润肠排毒。多吃白菜还能起到美容养颜的功效，白菜热量低但富含维生素，尤其适合减肥的人群。

主料

白菜梗 ：150
胡萝卜 ：少许
蒜瓣 ：2个

辅料

蚝油 ：少许
油 ：适量
盐 ：2

具体步骤

1.将小白菜梗和叶子分开切段

2.菜梗洗净沥干水，胡萝卜去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎

3.热锅，下蒜蓉爆香

4.加入胡萝卜煸炒

5.倒进菜梗翻炒片刻

6.调入蚝油

7.少许盐，翻炒均匀即可

烹饪技巧

菜梗保持大火快速炒熟，2分钟足够