![好吃的自制素肉怎么做好吃又简单]( "好吃的自制素肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时想吃美味的自制素肉吗？快来一起学做吧，很容易上手的哦。自制素肉，不仅做法简单，所需佐料少，而且有各种佐料的完美结合与互补使得这道菜的口感达到极佳，鲜美十足，香爽可口，香飘十里，闻着香吃着更香，色香味俱全，实在是美食中的美食，餐桌上的必备品。
主料
干胚 ：
适量 辅料
筒骨 ：
1根 鸡腿 ：
1只葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量卤料 ：
1包 具体步骤
1.准备材料
2.干胚用常温水浸泡30-40分钟
3.熬制高汤卤水
4.将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制
5.挤干卤水后在油锅里炸至金黄
6.出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成。
烹饪技巧
干胚可以使用干腐竹
