准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黑芝麻 :
适量 豆渣 :
适量白芝麻 :
适量 辅料
糖 :
少许老抽 :
少许十三香 :
少量生抽 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1.早上豆浆过滤出来的豆渣,用纱布挤出豆浆。我用了100g豆子打出来的豆浆过滤出来的。
2.锅中放入适量花生油烧热,花生油比较香。将豆渣倒入锅中翻炒,加入适量生抽,老抽。
3.然后将黑芝麻,白芝麻加入翻炒,要不停的翻炒,要不然容易糊锅。
4.等水分蒸发的差不多了,将盐,糖,十三香,鸡精调味,继续翻炒。
5.等豆渣里面水分都蒸发完,豆渣成蓬松状态即可关火。