![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花蛤 ：
800 辅料
大蒜 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 红
辣椒 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量 淀粉 ：
适量 青辣椒 ：
适量 具体步骤
![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会
![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.冲洗干净
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3.姜、大蒜切片，红辣椒和青辣椒切条
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4.锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香
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5.加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
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6.再把蛤倒入翻炒
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7.炒至蛤略微开口
![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入酱油，喜欢重口味的可以加少许的盐，自己调整
![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张")
9.加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了
![美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第11张]( "美味健康的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第11张")
10.炒好的辣椒蛤
烹饪技巧
加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了，不喜欢可以不加。
