自制糖醋素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

素鸡 ：2根

辅料

青柿子椒 ：1根
红柿子椒 ：1根
米醋 ：1汤匙
白糖 ：1茶匙
食盐 ：1/2匙
生抽 ：1/4茶匙

具体步骤

1. 素鸡切滚刀块…青椒红椒切丝…

2. 热锅凉油…待油热…下素鸡炸至表面黄色…捞出待用…

3. 另起锅…热锅…少许油…油热…下青椒红椒…少许葱…

4. 接着下入刚炸好的素鸡…翻炒1分钟…

5. 用小碗…事先放入米醋…生抽…食盐…白糖…加水加淀粉调制成汁…倒入锅中

6. 翻炒素鸡…加适量水…盖锅盖焖煮10分钟…

7. 出锅前…勾芡…加香油

烹饪技巧

1.素鸡一定要过油炸…火开最大热油最烫时下素鸡炸至外表黄色…