自制素包子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：350
青菜 ： 2大颗
豆腐 ：适量
木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
花椒 ： 少许
生抽 ： 适量
海米粉 ：适量
耗油 ： 适量
大葱 ：适量

具体步骤

1酵母用温水化开。

2面粉放入盆里。

3将酵母水倒进去，用筷子搅拌成絮状。

4揉成一个光滑的面团。

5发酵至两倍大。

6取出面团排气，揉成一个长条状。

7分割成大小差不多的剂子。

8案板上撒少许面粉，将剂子按扁。

9用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮。

10左手拿包子皮，右手用勺子舀入馅料。用右手的拇指、食指和中指配合起来，向下捏褶子。

11放入铺了玉米叶的蒸锅上。（也可以直接刷油再放包子胚）

12大火烧开再中火15分钟。关火再焖5分钟后掀开锅盖。（开盖子要轻啊，小心水全滴落在包子上）

13再来一张全家福，开锅后就已经吃掉一个啦，哈哈。吃不完的放冷冻室冷冻啊，切记是冷冻哦。