松露土鸡汤的做法 松露土鸡汤 松露土鸡汤怎么做
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露，所以叫做松露，与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材，寻常百姓家是很难尝到的！在我国云南也有松露，本该在11月...
香草松露的做法 香草松露怎么做
“配方来自食尚先生。只不过因为懒得去挤裱花袋，所以在做法上进行了小小的改动，于是制作时间也相应增加了。”食材明细主料黑巧克力（123克）淡奶油（63克）转化糖浆（7克）黄油（13克）香草荚（半根）辅料糖粉（适量）黑巧克力（适量）甜味（口味）煮（工...
松茸土豆炖鸡的做法 相互松茸土豆炖鸡 松茸土豆炖鸡怎么做
食材明细主料鸡肉（半只）香菇（适量）松茸（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）红糖（适量）酱油（适量）食盐（适量）香叶（适量）其他（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松茸土豆炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗净，冷水下锅，加入姜片少许料酒焯水。2、香菇洗...
松露巧克力的做法 苦苦哒松露巧克力 松露巧克力怎么做
“一家子都最爱黑巧克力，72的最可口。可是家里还有好几块86含量的，靠我一个人没法快速消灭。于是就有了自己动手做松露的想法，采购了百利甜酒和可可粉，开动咯^_^”食材明细主料淡奶油（20ml（两勺））黑巧克力（90克）黄油（5克）百利甜酒...
松茸鸡汤的做法 松茸鸡汤！鲜！ 松茸鸡汤怎么做
“对于新鲜松茸来说，最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的，因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜，也可以和Summer一样偷懒，一起炖。”食材明细主料松茸（2个）鸡腿（1只（鸡））大干贝（2颗（小干贝5颗））枸...
松露巧克力的做法 丑丑的松露巧克力 松露巧克力怎么做
“松露巧克力真的一点也不像其他巧克力一样的高上大，外表很丑。但是吃起来一点也不逊于其他的巧克力，硬硬的外壳里有一颗软软的丝滑的内心，制作起来也很简单。中国的情人节快到了，快来学做，情人节的时候送给相爱的人一份惊...
松露炖鸡的做法 松露炖鸡怎么做
“松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁...
松茸菇土鸡汤的做法 松茸菇土鸡汤怎么做
“隔水慢炖广东营养老火汤，操作简单，原汁原味锁住你的味蕾与健康”食材明细主料鸡肉（半只(约500克)）松茸菇（50克）辅料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松茸菇土鸡汤的做法步骤1、鸡切块，松耸菇开水泡发洗净，浸泡水上层...
松露炒蛋的做法 有家鲜厨房：松露炒蛋 松露炒蛋怎么做
“松露很多人都知道，但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃？今天米厨娘带大家学一下黑松露的家常版做法。”食材明细主料松露（1个）鸡蛋（4个）辅料盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松露炒蛋的做法步骤1、将黑...
松茸土鸡汤的做法 松茸土鸡汤怎么做
“一大家子12个人一只鸡怎么够吃？煨一大罐松茸鸡汤真是个不错的选择。满意系数1.0。”食材明细主料干松茸（40g）土鸡（一只）辅料生姜（适量）食盐（适量）原味（口味）未知（难度）松茸土鸡汤的做法步骤1、松茸在清水中洗掉沙子，泡三十分钟。...
松茸鸡汤的做法 松茸系列（三）松茸鸡汤 松茸鸡汤怎么做
食材明细主料土鸡（半只）松茸（10朵）辅料姜（1块）葱（1棵）调料盐（5g）料酒（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）松茸鸡汤的做法步骤1、准备食材：土鸡、松茸。2、土鸡切快焯水，加料酒去腥。3、鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红...
素炒松露的做法 素炒松露怎么做
“松露是一种珍贵的野生菌类，享有“黑色钻石”的美称，同时也是著名的“世界珍味之王”，因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。市场上的松露价格可以说是贵如黄金，是全世界各地高档餐厅、西餐厅里高档的食...
松茸蒸土鸡的做法 松茸蒸土鸡怎么做
“用了半只土鸡与鲜松茸蒸了吃，当电炖锅的盖子打开的那一刻，浓郁的松茸香、鸡肉香扑面而来，忍不住先尝了一口汤，妈呀！真的鲜得掉眉毛呀！”食材明细主料土鸡（半个）新鲜松茸（75克）辅料料酒（2勺）盐（适量）姜片（3片）葱（半棵）枸杞子（3颗）咸鲜（口...
松露煎蛋的做法 松露煎蛋怎么做
“搜罗了一圈，好像松露和蛋的搭配比较多，那就来个松露煎蛋。据说，把松露切片放入蛋液中静置数小时，可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法，煎成一个蛋饼。底部煎好，翻面，松露被扣了过来，几乎完全看不到了。不过，鸡蛋...
松露杂粮煲仔饭的做法 松露杂粮煲仔饭&松露老鸽汤 松露杂粮煲仔饭怎么做
“一直想尝尝松露的味道，在云南买了一公斤寄回来，今天做松露杂粮煲仔饭，再配一碗鸽子汤，让你的心和胃在冬日里都暖暖的。小贴士：松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三...
松露巧克力的做法 松露巧克力（Chocolate Truffle） 松露巧克力怎么做
“松露巧克力因外形与“松露”相似而得名，定型的巧克力膏酱，滚得圆圆的，裹上美味的可可粉后，看起来就像沾满沙土的松露，一个个胖嘟嘟的超级可爱！吃起来也是超级的美味~”食材明细主料淡奶油（130ml）黑巧克力（250克）黄油（30克）辅料...
奶心松露的做法 奶心松露怎么做
“生牛奶糖的又一变化——松露巧克力的内馅。微苦的巧克力中，是浓香的牛奶糖；看似坚硬的外壳中，包覆着柔软的内心，一触即融”食材明细主料黑巧克力（50克）细砂糖（75克）淡奶油（150克）麦芽糖（24克）可可粉（30克）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗...
松茸鸡汤的做法 【松茸鸡汤】 松茸鸡汤怎么做
“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过...
鸡油松露饼的做法 鸡油松露饼 鸡油松露饼怎么做
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露，所以叫做松露，与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材，寻常百姓家是很难尝到的！在我国云南也有松露，本该在11月...
松露巧克力的做法 【松露巧克力】基础版松露巧克力 松露巧克力怎么做
“为过情人节特意提前买了这些材料，木想到竟然那么忙硬是没了心情，给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了，总体来说做起来还算比较简单的，唯一需要注意的就是把要巧克力酱尽量凝固的硬一点但要...
松露鸡汁调味饭的做法 松露鸡汁意大利调味饭（Truffle Risotto） 松露鸡汁调味饭怎么做
“正值深秋，于是决定做一些窝心的饭菜。早上炖了鸡汤，鲜美的鸡汤正是用来做意式调味饭（Risotto,读作瑞索托）的好材料。所谓意式调味饭指将稻米先在黄油里翻炒然后在肉汁或者蔬菜汤里炖熟的米饭，大米将所有汁水都吸收，整个过...
松茸土鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡：半只松茸：2只辅料盐：少量料酒：少量具体步骤1.鸡洗净，切块，去除淋巴，鸡头鸡屁股部位。放入锅中，水盖过鸡。切姜片，葱打结放入。松茸切片放入。少量料酒。...
奶芯松露的做法 奶芯松露怎么做
“方子来自食.色。”食材明细主料炼乳（60g）奶粉（70g）糖粉（40g）黑巧克力（50g）辅料可可粉（适量）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶芯松露的做法步骤1、原料图2、奶粉、糖粉、炼乳放入盆中，用一个硬一点的工具用力搅拌至无干粉，...
黑松露燕麦奶油汤的做法 黑松露燕麦奶油汤怎么做
“黑松露在我的家长叫“猪拱菌”不招待见，而且大部分本地产松露都是出口欧洲了，因此对我来讲松露一直是法国大餐里的一个传说。虽然从小生长在产松露的地方却很少人真的会烹饪松露也就不奇怪了，因为一周前老爸抓了大约半...
山药沙虫松露骨头汤的做法 山药沙虫松露骨头汤怎么做
“秋风起，补身体。松露，沙虫，山药，老少皆宜。”食材明细主料骨头（随意）辅料山药（1根）辅料沙虫（几条）松露（50g）姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药沙虫松露骨头汤的做法步骤1、骨头焯水，捞出来洗干净，放进砂锅里。2...