自制素烧鹅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆皮 ：200
胡萝卜 ：100
绿豆芽 ：150

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋液 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.胡萝卜洗干净，用工具擦成丝

3.先把胡萝卜丝和绿豆芽过水焯一下

4.焯好的菜，放入盐，香油调味

5.油豆皮铺好

6.把调拌好的菜放到上边，两边要留出一些

7.把两边往里折一下，为了包住边上

8.卷到最后，在上边刷上鸡蛋液，封口

9.卷好的生胚

10.锅里放油，放入卷好的豆皮，要封口那一面朝下，这样就很容易粘住了

11.煎至两面金黄即可

12.拿出切块就可以吃啦

烹饪技巧

卷好的豆皮封口也可以用牙签扎住在煎炸的时候注意火候，不要大火，会营养外皮的色泽