美味的闷猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：2个

辅料

姜 ：一块
葱 ：两根
红辣椒 ：3个
酱油 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好姜，蒜，八角，桂皮，冰糖

2.把猪蹄切开，这个根据空隙慢慢把它切成小块

3.锅中放水，大火烧开，飞水

4.热锅放油，放姜蒜爆香，下猪蹄，白酒翻炒放入八角，桂皮，冰糖，耗油，酱油翻炒上色，加入适量的水大火煮开

5.倒入高压锅，放适量的盐按猪蹄鸡鸭键，等跳到保温键

6.装盘，享受美味咯！

烹饪技巧

放电饭锅压下软糯些！