甘甜可口的鸡蛋炒水瓜 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

鸡蛋炒水瓜，水瓜是夏季常见的蔬菜，而且水瓜有利水、解热毒的功效。在炎炎的夏日，吃一起水瓜就是一种享受，水瓜吃起来是有点脆脆的，里面又有水分，配上的鸡蛋的香嫩细滑，喜欢吃水瓜的朋友可以做来试试哦，平时这样做我能多吃一碗饭呢。

主料

水瓜 ：500
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

准备好鸡蛋、水瓜、葱姜、红椒、红花籽油和盐。

切滚刀块

鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

底油爆香葱花。

倒入水瓜翻炒

加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。

倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

加少许的鸡精。

淋入香油翻炒均匀关火。