可口的黄瓜炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黄瓜 ：200
鸡蛋 ：200

辅料

盐 ：5
淀粉(玉米) ：5
大葱 ：5
料酒 ：10
猪油（炼制） ：50

具体步骤

将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；

鸡蛋磕入碗内打散；

炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；

推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；

投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；

最后放勾芡，出锅装盘即成。