准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
丝瓜 :
2根 鸡蛋 :
2个 辅料
香油 :
少许盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备好食材,丝瓜切片,鸡蛋打散,备用
2.把锅烧热,倒油
3.把搅拌好的鸡蛋倒入,
4.炒好的鸡蛋,盛出备用
5.另起锅倒油,葱花连锅,加入丝瓜
6.丝瓜炒软
7.加适量盐调味后,加入鸡蛋,翻拌均匀,略一翻炒
8.炒好的丝瓜,加一滴香油装盘
烹饪技巧
1,丝瓜可切片,也可切滚刀块,块状的比较成型,装盘好看呢2,鸡蛋不要炒得太老3,最后加一滴香油,提香