香嫩可口的西红柿鸡蛋炒冬瓜怎么做好吃又简单
如果说有这么一道菜是一学就会，简单上手，家家户户都会的，那边不得不说这西红柿炒鸡蛋，西红柿的甘甜酸爽配上鸡蛋的香嫩口感。不仅营养价值高而且味道醇厚，事宜老人小孩吃。但今天，小编要给大家介绍的当然不是简单的西红柿炒鸡蛋，而是加上冬瓜一起炒。这道西红柿鸡蛋炒冬瓜在原有基础上加上冬瓜做为辅料，吸收了西红柿酸的程度，增加了美味的口感
主料
西红柿 ：350鸡蛋 ：3个
冬瓜 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
柿子洗净，切块，去皮更好
冬瓜去皮，切小块；
鸡蛋加盐，打散
锅放入宽油，烧热，倒入蛋液
另加少许油，下葱花炒香，下冬瓜煸炒一会儿；
下西红柿炒；
加盐，白糖少许，加少许清水，焖一会儿；
放入鸡蛋，炒匀即可
