大辣椒炒肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大辣椒 ：2个
五花肉 ：400
木耳 ：50

辅料

黄豆酱 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：一根
鸡精 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1、五花肉洗净切成薄片，放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱，拌匀腌制入味。

2、大辣椒洗净去籽，切成大段 木耳切丝

3、把腌制好的肉在锅中用沸水焯一下，盛出备用

4、炒锅热油，放入大辣椒爆炒 放入木耳

5、大辣椒炒至8成熟，放入焯好的肉

6、放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。