葡萄干曲奇怎么做，葡萄干的功效作用有哪些

曲奇饼干是很受人们喜欢的一种饼干。曲奇饼干的做法有很多，口味也有很多，每个人也都有自己的喜爱的口味。葡萄干是一种很有营养价值的干货，葡萄干做曲奇饼干也是非常受欢迎的。那么好吃的葡萄干曲奇饼干怎么做呢？葡萄干的功效作用又有哪些呢？

一、葡萄干曲奇饼干怎么做

主料

低筋面粉163克，葡萄干75克。

辅料

黄油57克，鸡蛋液50克，泡打粉4克，白砂糖68克。

做法

1.准备所有食材，把葡萄干切碎;

2.低筋面粉和泡打粉混合过筛;

3.黄油常温软化后加入白糖搅打均匀后分三次加入鸡蛋液，每一次搅打均匀后再加入;

4.把混合粉加入拌匀;再把葡萄干加入拌匀;分成均匀的胚子后搓圆30块;

5.从面团往下压，差不多5毫米厚度，放入垫上油纸的烤盘内，中间都要留有空隙;

6.烤箱180度预热后加入中层烤15分钟皆可。

二、葡萄干的功效与作用

葡萄干中的铁和钙的含量都比较高，具有很好的补血气、暖肾、治疗贫血的作用。而且葡萄干中的葡萄糖对心肌有营养作用，还有助于冠心病患者的康复。葡萄干中的矿物质元素、氨基酸等对神经衰弱或者过度疲劳等有较好的补益作用。所以，一般而言，葡萄干适合各个人群食用，特别是冠心病、白癜风患者、老年人、体弱者、妇女等人群滋补的佳品。

1.预防贫血

葡萄干中的铁含量非常的丰富，很多女性由于体质的原因，都会有手脚冰冷、脸色苍白的症状，其实这就是贫血的症状。贫血的女性不妨尝试每天食用少许的葡萄干，可以有效起到补血、缓解贫血的作用。葡萄干中的铁含量是新鲜葡萄的15倍，所以补血还是选择食用葡萄干效果更好。

2.提高免疫力

葡萄干中含有维生素、纤维素、矿物质元素等营养素，可以帮助人体提高免疫力，增强身体对细菌和病毒的抵抗力。

3.保护血管

有研究发现，如果每天坚持食用少量的葡萄干的话，可以将体内胆固醇降低8%，而且还能够抑制血液中坏的胆固醇氧化。

4.延缓衰老

葡萄干中的类黄酮成分，具有很好的抗氧化、消除自由基的作用。女性朋友如果每天坚持吃一点葡萄干的话，可以有效延缓晒老、保护皮肤。

5.防癌抗癌

葡萄干中的白藜芦醇可以通过抑制体内癌细胞的生长，从而起到防癌抗癌的作用。

6.补充能量

葡萄干中的葡萄糖、氨基酸等，对人体有很好的补益作用。

小编就是一个很喜欢吃葡萄干的人。真的是一种很美味的食物，吃着吃着就容易上瘾了。曲奇饼干原味的也是很好吃的。那么葡萄干曲奇饼干也是超级好吃的，而且这两种食物真的是绝配的哦。好吃的葡萄干曲奇饼干你会做了吗。感觉动手自己做哦！