![美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单]( "美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
烧肉 ：
1条 西兰花 ：
1个 辅料
蚝油 ：
适量砂糖 ：
适量紫罗勒 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量丁香罗勒 ：
适量 具体步骤
![美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.烧肉切块，西兰花切好下锅灼煮至稍软泡冷水晾干备用，蒜切碎。
![美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜和部分罗勒爆香油锅，下烧肉爆炒片刻后倒入西兰花一起翻炒。
![美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的香草西兰花爆烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入少许蚝油，砂糖把西兰花和烧肉翻炒均匀。
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4.临上锅撒剩下的罗勒叶子翻炒均匀即可。
烹饪技巧
选购西兰花时，以花球表面密集者为佳，愈新鲜则愈脆嫩；若放置太久，翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。
