秘制芝心黄金地瓜球 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们都知道地瓜里面含有大量的蛋白质，糖粉啊，维生素等等营养物质，还有很多的膳食纤维，对肠道的蠕动有很大的帮助，因此呢可以促进肠胃的消化，地瓜的热量很低，因此它也被作为一道减肥的食品之一了，正在减肥的妹子们可以试着做这道秘制芝心黄金地瓜球 既有饱腹感又不会发胖哦

主料

地瓜 ：2个

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：1盘
欧芹 ：少许

具体步骤

地瓜蒸好，放凉 去皮

用手掰碎 捣碎

用手团成元宵大小的球形

鸡蛋打散

淀粉，面包糠

地瓜球入淀粉，均匀包裹

放入蛋液中均匀包裹 放入面包糠中均匀包裹

裹好的地瓜球

5成热左右油温，下入地瓜球

慢炸到外皮金黄后捞出沥油 用厨房纸吸吸油

装盘，撒入少许欧芹装饰