美味黄金拔丝地瓜怎么做好吃又简单
美味黄金拔丝地瓜，是我每次回家都会撒娇，让我妈妈给我做的一道小吃，女生嘛，永远爱吃甜甜的东西，虽然生活没那么苦，但也总会有一些不如意，平时，多吃些甜食，会让自己心情更美丽呢。是不是很值得把他收入到你的菜单中呢，家里来客人，来小孩子，还可以拿出来和大家一起分享哦。
主料
地瓜 ：3个辅料
糖 ：适量蛋 ：一个
具体步骤
1将地瓜清洗削皮切块后备用
2.将地瓜粉or太白粉加入蛋搅拌均匀即成炸粉(粉浆稠度不要太稀，以可停留在地瓜上为主）加入地瓜，油炸约外皮金黄、地瓜用筷子戳软化的程度
3.糖衣—将糖、油、水直接倒入锅子后开小火，偶尔搅拌，但不可一直搅拌以免反糖成结晶
4.炒到焦糖冒大泡泡变金黄色，再等它变小泡泡后变稍微浅咖啡将刚刚炸好的地瓜拌入翻炒即可上桌
