秘制鱼露牛肉地瓜叶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜叶 ：400公克
牛肉片 ：100公克
蒜泥 ：40公克
橄榄油 ：1小匙
鱼露 ：1小匙
20度料理 ：1小匙
砂糖 ：1小匙
鸡精 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 地瓜叶除去硬梗部份，洗净备用。

2. 取一炒锅，倒入橄榄油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉变色。

3. 将地瓜叶、鱼露、20度料理米酒、砂糖、鸡精粉放入作法2的炒锅中，炒至地瓜叶软熟再盛盘即可。