嫩滑的豉汁蒸石斑鱼怎么做好吃又简单
鱼非常的有营养价值，豉汁蒸石斑鱼这个做法是很简单的，也是一道非常家常的菜，一般做鱼清蒸是更能保持鱼本身的营养价值，不会破坏它的结构，并且蒸出来的鱼肉也是非常的嫩滑，不用担心它的味道太过清淡无味，除了一些辅料的帮助，在加入豉汁，融入鱼内，非常美味。
主料
石斑鱼 ：750辅料
油 ：适量葱 ：少量
干辣椒 ：少量
蒸鱼豉汁 ：少量
盐 ：适量
姜 ：少量
料酒 ：少量
花椒 ：少量
具体步骤
1.石斑鱼，洗净，去鳞去膛
2.准备葱姜。
3.葱姜切丝，准备干辣椒
.将葱姜丝放在鱼上，撒少许盐。
5.倒上少许料酒。
6.两面腌制半小时。
7.准备蒸鱼豉油。
8.鱼腌制好后，在热水里焯水，打去沫子。
9.随后装盘，放在蒸锅里蒸。大火蒸15分钟
10.蒸好后，倒上蒸鱼豉油，然后将葱姜丝和辣椒丝均匀的撒在上面。
11.热油锅，放入花椒，待花椒烧冒烟，关火然后均匀的撒在鱼上，就可以吃了
