美味的绿豆馅可可冰皮月饼怎么做好吃又简单
美味的绿豆馅可可冰皮月饼用到的食材包括了大米和糯米以及绿豆馅料熟粉可可粉等多种原材料，绿豆馅料的月饼绝对会非常的受大家的欢迎，不仅有非常香糯的口感而且味道也是非常的香浓可口，制作方法比较的复杂，需要有一定的耐心。
主料
大米 ：适量糯米 ：适量
绿豆馅料 ：适量
辅料
可可粉 ：适量熟粉 ：适量
具体步骤
把绿豆馅分成23克重的圆子，待用.
把浸泡好的米，连水一起放入料理机，搅打50秒，关机，再重复打一次。
放入大盘，静置半天，把上面的清水撇去。
放入淀粉，白糖，植物油，搅拌匀。
用保鲜膜盖住，留个小孔，隔水蒸20分钟左右。
放入可可粉用力揉匀，分成27克左右重的圆子，
取一个饼皮按扁， 包入馅料，
取一个饼皮按扁， 包入馅料，
将模具扣在操作台上，轻压模具的手柄，压实后脱模即可。
