![美味的红豆沙冰皮月饼怎么做好吃又简单]( "美味的红豆沙冰皮月饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 ：
45 粘米粉 ：
35豆沙馅度 ：
150手粉 ：
适量 辅料
色拉油 ：
20澄面 ：
20糖粉 ：
50 牛奶 ：
185 具体步骤
1. 牛奶加入糖粉搅匀。
2. 筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。
3. 入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。
4. 手上粘手粉，取70g冰皮搓圆按扁，包入30g红豆沙馅，用姆指和食指向上推至包住馅料，收口。
5. 在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。
6. 冷藏两小时以上。
