好吃的焖青头鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

提起鸭，想必大家脑海里最容易出现的一道菜肴是酸萝卜炖老鸭汤吧。可是今天要给大家介绍的这道菜要却是焖青头鸭，不要小瞧焖的做法，这可谓是将营养也几乎都保留在了菜肴里，鸭肉滋阴补虚、利尿消肿，老少皆宜的一道菜品，赶快在家里学会做起来吧~

主料

鸭肉 ：1000

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
米酒 ：适量
豆腐乳 ：适量

具体步骤

准备好的肉，用开水烫好的，可以去腥

准备好鸭肉和姜末、豆腐乳，米酒

热好锅后下姜煸干，再下油爆一爆

然后下鸭肉翻炒，煸干水分

然后下盐，豆腐乳，糖，酱油和米酒煸炒一下 ，再下适量的水焖

焖上十分钟，把水收干后，最后撒上葱花即可