家常菜芋头焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭肉 ：500
香芋 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
陈皮 ：适量

具体步骤

1.光鸭半只

2.准备芋头一个

3.芋头去皮切成小块

4.鸭肉切块

5.氽水备用

6.准备姜丝、陈皮、八角

7.把锅略为烧热后，倒点油，放入陈皮、八角

8.再倒入鸭肉、姜丝

9.略炒一下加入酱油

10.加一碗水，合上盖焖30分钟，途中要注意开盖搅拌下，以免粘锅，如果水太少，可适当加点水

11.再加点糖

12.洒上葱花

13.软绵的芋头焖鸭

烹饪技巧

煮芋头放盐会更好吃，生抽只是添色。