焖烧腊鸭头稀饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

焖烧腊鸭头稀饭制作这道美食非常的复杂，需要下一定的耐心和时间去制作这一道美食，而且还可以把这道焖烧腊鸭头稀饭当作主食来享用，鸭头也是一道非常受人们欢迎的一道美食，所以这道采药十分的美味，值得我们去细细品尝。

主料

大米 ：60g
腊鸭头 ：46g

辅料

橄榄油 ：4g
盐 ：2g
清水 ：650g
姜 ：1小块

具体步骤

1.称量60克大米。

2.洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。

3.腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。

4.将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。

5.水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。

6.煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。

7.将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。

烹饪技巧

1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。