炒鱼蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼蛋 ：适量

辅料

盐、料酒、姜、蒜 ：各适量
鸡蛋 ：两个

具体步骤

1. 鱼蛋洗干净，把膜弄掉，撒些盐、料酒拌匀静放二十分钟，

2. 油锅爆香姜蒜，放入鱼蛋，小火慢煸，待蛋熟后倒入拌匀的鸡蛋，即可食用，这菜得放多点油，这样鱼蛋才够香。