自制酸梅汤，简单又好喝图解

最近天气实在太热了，所以做了一碗酸梅汤给自己解解暑。酸梅汤，中国特有的传统饮品之一，其口感酸甜，消油解腻，赢得了广大时刻的喜爱。接下来我将介绍传统古法酸梅汤的熬制方法，希望你们能够喜欢。在这里我建议酸梅汤放到冰箱里冷藏一下会更好喝。

主料

乌梅 ：50克
乌枣 ：50克
山楂干 ：75克
甘草 ：10克
豆蔻 ：5克
干桂花 ：20克

辅料

黄冰糖 ：半斤
水 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

除干桂花把所以食材混一起

第三步

准备黄冰糖

第四步

把刚混好的食材放进锅里，加入水，糖

第五步

大火烧开

第六步

关火，放入干桂花

第七步

盖上盖子小火煮45分钟

第八步

煮好后过滤下

第九步

然后把酸梅汤倒入碗中，撒上桂花即可

烹饪技巧：

酸梅汤冰镇下更好喝