家常鱼子炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：6个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鱼子 ：适量

具体步骤

1.鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。

2.锅烧热加入油。

3.油温很高时加入鸡蛋液。

4.大火静止不动，鸡蛋快速膨胀起来。

5. 翻炒一会即可。

6.成品图 。

烹饪技巧

热锅冷油，快速翻炒，如果鸡蛋喜欢吃嫩的，可适量加点水。