鱼排蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鱼排蛋炒饭是一道再熟悉不过的美食了，相信我们都吃过，制作也非常的简单方便，制作需要准备蛋和米饭，还有一些火腿和鱼排，准备蛋的过程中最好搅拌均匀，这样的蛋炒饭才能入味，蛋炒饭已经是非常流行的美食了。

主料

鱼排 ：一块
鸡蛋 ：三个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

把剩余的凉鱼排改刀切成小丁备用.鱼排凉了后切不会散开的.

西兰花洗干净分成小朵，放容器中，加水半杯，微波炉5分钟，煮软切碎.

鸡蛋打成蛋液备用.(通常三个孩子给他们一餐吃两个有机OMG3的鸡蛋).

米饭适量.凉的米饭要先微波或者蒸锅加热，这样炒出来的饭才会粒粒分散而不会使鸡蛋因米饭需要加热而炒过头.

烧热炒锅，放一匙橄榄油后马上倒入蛋液翻炒几秒钟，立刻把鱼粒和菜碎推入半成型的蛋液中炒转.加入米饭，添一匙鲜酱油(生抽)炒匀就熄火.

烹饪技巧

搅拌鸡蛋的时候要搅拌均匀这样才能用心做出美味的蛋炒饭。