香辣嫩滑羊肩肉的做法 香辣嫩滑羊肩肉怎么做
“秋冬季最适合吃羊肉，所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究，朋友告诉我，羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然说得没错，比我平常买那种切成一片片的口感好多了，非常嫩滑...
滑嫩煎肉的做法 滑嫩煎肉怎么做
“滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明细主料梅肉（1条）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）黑胡椒（10颗）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑嫩煎肉的做法步骤1、梅肉一条。2、梅肉切片，黑胡椒捻成末放入，加面粉和鸡蛋盐，搅拌腌制10分钟。3、锅...
茴香头炒羊肩肉的做法 茴香头炒羊肩肉怎么做
“以前在国内的时候根本不认识茴香，还是在国外无意中发现原来这里还有许多野生的茴香，真的是喜出望外！为什么呢，感觉茴香味道非常接受孜然，所以特别喜欢。后来又发现不原来超市还有卖茴香头的！样子长得跟洋葱有点似乎，当然也...
香辣羊肉的做法 香辣羊肉怎么做
食材明细主料羊肉后腿肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白酒（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣羊肉的做法步骤1、羊肉提前浸泡出血水处理干净切...
滑嫩香辣肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：250辅料香菜：100干红辣椒丝：25油：少许料酒：少许盐：少许白胡椒粉：少许糖：少许具体步骤1.把猪里脊肉（或者后鞧肉）切成细丝，香菜切段，备用。2.把切好的肉丝...
滑嫩鸡肉的做法 滑嫩鸡肉怎么做
“这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子，做个自己喜欢的造型！口感滑嫩好吃也很简单！”食材明细主料鸡胸肉（300克）盐（适量）葱姜水（适量）蛋清（1个）辅料青椒（半个）味精（少许）香油（半汤勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑嫩鸡肉的做法步...
家常豆腐又有新做法，爽滑香嫩还营养
豆腐是大家日常生活中很常见到的一种豆制加工品，通常是采用黄豆作为原材料，做出来的豆腐软嫩香滑，而又豆香四溢，我国的豆腐一般可以分为南豆腐和北豆腐两种，一般来说，北豆腐的硬度会比南豆腐大一些，今天我们要介绍的这道菜就...
香烤法式羊肩排的做法 香烤法式羊肩排怎么做
“过年吃西餐，也很不错！学做了一道香烤法式羊肩排，与大家分享。说是烤，其实还是煎——简单调味，煎到7、8成熟的法式羊排，抹上一层甜甜辣辣的酱汁，再裹上一层金黄香酥的面包屑，味道层次多样，香酥可人，口感鲜嫩，十分独特。”食材明...
香辣嫩滑的辣椒炒羊肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟青椒炒羊肉丝是属于新疆菜系，也是大家喜爱的下酒菜，口味香辣，菜品色香味俱全，做法大同小异，简单美味，营养价值丰富。羊肉最好选择羊里脊肉，这里的羊瘦肉比较...
香辣羊肉的做法 【四川】香辣羊肉 香辣羊肉怎么做
““小二，上两斤牛肉，一坛上等好酒”~~这是古代江湖大侠的豪气~~“我有故事，你有酒吗？”~~~这是孤独旅客间的慰藉~~“我有故事有酒，你跟不跟我走？”~~~这是最新的撩妹技能~~而如今，我有菜，你有酒吗？羊肉富含蛋白质，维生素~~矿物...
家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎么做
“老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐（1块）辅料醋（适量）生抽（少许）蒜（3瓣）盐（半勺）鸡精（少许）油（适量）麻...
家常羊肉的做法 家常羊肉怎么做
“羊肉酥烂香辣，汤汁浓厚，味道鲜美，家常风味。”食材明细主料羊肉（500g）青蒜（50g）辅料植物油（10g）盐（5g）干辣椒（5个）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2块）桔子皮（1块）大蒜粒（3个）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常羊肉的做法步骤1、秋季...
家常滑嫩炒猪血的做法 家常滑嫩炒猪血怎么做
“猪血是美味，想做的滑嫩也油窍门的，姥姥恰好擅长。”食材明细主料猪血（一块）尖椒（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常滑嫩炒猪血的做法步骤1、猪血一块。2、切成约5毫...
香辣香烤羊切肩怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟香辣香烤羊切肩，不用担心吃了之后满口油腻，让人不想再吃的欲望，这道菜正是因为是烤制的，所以既保留了羊肉的香，而且不油腻，其中的胡萝卜和洋葱更加提香，辣椒...
清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做
“鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。...
香辣爆羊肝的做法 怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】 香辣爆羊肝怎么做
“我们家常吃的肝类，无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝，最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了，那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢？先从三者的区分开看，鸡肝质地细致，口感嫩，无...
香辣滑嫩家庭版水煮肉片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟水煮肉片是一道知名的川菜，以香辣软嫩的味道出名，这道家庭版水煮肉片不会像外面餐馆里的那么重油重辣，可以根据自己的口味进行适量调配，蔬菜等底料也可以...
嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉，瘦肉好吃有秘诀 嫩滑小炒肉怎么做
“这个菜是好几天前做的，那天，一位老友来家里打妞儿爸爸闲聊天，看我切肉准备午饭，笑着说现在都不吃这肉，塞牙还柴，主要是炒了之后太柴太难吃，要吃肉就吃羊肉或者牛肉。这位朋友并不不在我家吃饭，也不是挑剔我做的饭菜，只是描述...
迷迭香烤羊肩排的做法 迷迭香烤羊肩排怎么做
“羊肉具有温补的作用，适合冬季食用，我们这里很少吃羊肉，吃法也非常的单一，要么白切，要么红烧，平常不太吃，要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉，然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃，羊肩排肉质非常的鲜嫩，腌制过后加入...
滑嫩牛肉汤的做法 滑嫩牛肉汤怎么做
“外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉（250g）辅料生粉（适量）姜（10g）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉...
香辣羊肉料的做法 香辣羊肉料(羊肉板面料) 香辣羊肉料怎么做
“香辣羊肉料也是羊肉板面料，是安徽北部地区著名的特色小吃，面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作...
香辣滑肉的做法 香辣滑肉怎么做
食材明细主料瘦肉（一块）辅料蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣滑肉的做法步骤1、瘦肉切片加入盐，料酒，淀粉，适量水摔打上劲。2、抓成...
酱香滑羊肉的做法 酱香滑羊肉怎么做
“酱香滑润，內蒙大尾羊肉质细嫩、多汁味美。”食材明细主料羊腿肉（500克）小白菜（2颗）辅料老姜（5克）大葱（1根）黄葱（2根）青椒（4根）红椒（2根）料酒（6茶匙）胡椒面（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）菜油（0.5汤匙）黄豆醤（2茶匙）甜面醤（2茶匙）玉米淀粉（1茶匙）盐（1茶匙）...
烤羊肩排的做法 烤羊肩排怎么做
“孜然和羊肉是完美cp，只需加上盐和蒜泥就很美味啦，蒜泥也可不加～”食材明细主料羊肩排（一块）辅料盐（适量）孜然粉（适量）蒜泥（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤羊肩排的做法步骤1、在羊排上抹上盐、孜然粉，撒上蒜泥，装好保...
牛嫩肩肉可以煎牛排吗
可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的，首先要把牛肉清洗干净，可以用腌料先腌制一会，这样做出来的牛排会更加入味，做牛排时可以用小火慢慢煎，太大火容易把牛排煎糊，而且牛肉内部是不容易熟的，煎好的牛排再撒上一些酱汁...