银鱼炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

银鱼炒蛋，味道非常的香醇浓郁飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且银鱼吃起来肉质非常的紧致有嚼劲和咬劲，吃起来特别的有感觉，除了口感和风味特别美好之外，这道菜品还含有非常丰富的营养价值，能够为人体补充大量的营养物质。

主料

鸡蛋 ：3只
银鱼 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：25g
料酒 ：10ml

具体步骤

1.食材原图

2.银鱼干先用温水泡软，然后再清洗干净

3.香葱切碎

4.平底锅热油，先把葱白炒香再放入银鱼煸香，然后淋入料酒和食盐炒匀

5.炒香的银鱼推至锅边缘，把蛋液倒入，中火煎至蛋液凝固

6.洒入葱花再炒匀即可

7.出锅

烹饪技巧

无技巧。