杏仁小饼怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
杏仁粉 ：50
鸡蛋 ：1只
细砂糖 ：50
黄油 ：50

辅料

具体步骤

1. 黄油软化加细砂糖，用料理机搅拌功能打至颜色变浅后加入整只鸡蛋

2. 加入杏仁粉搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉和成面团，放入冰箱冷藏15分钟左右使其变硬

4. 取出硬化的面团，随意揪一小块面团在手心搓成小球，稍稍按扁再用叉子按出形状

5. 或者将大面团分成几份后，擀成面饼用饼干模具成型

6. 烤箱预热，放入制作成型的小饼，我家的烤箱功能很简单没有独立加热，所以我选择了170度25分钟