![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 ：
2小块低精
面粉 ：
150 辅料
香草精华 ：
适量柠檬皮 ：
适量全
鸡蛋 ：
适量糖粉 ：
适量大杏仁 ：
适量 具体步骤
![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第2张]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第2张")
1.将黄油放置室温软化，搅拌均匀，筛入糖粉，搅拌均匀；
![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第3张]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第3张")
2.将全蛋一点一点的加入到1中，每次都充分搅拌均匀；
![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第4张]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第4张")
3.筛入低粉，盐，加上香草精华，切拌均匀；
![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第5张]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入柠檬皮和大杏仁，混合成面团，整成长方体型，放入冰箱冷藏1个小时；
![自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第6张]( "自制杏仁小饼干怎么做好吃又简单 第6张")
5.烤箱180°预热，将面团切成小块儿，摆在烤盘中，中层，上下火15分钟。
烹饪技巧
1.鸡蛋液一定要一点一点的加；2.黄油在现在这个天气下，最好提前拿出来回温；3.饼干上色比较快，要时刻注意一下！
