关于酱香肘花怎么做好吃的餐饮精选

“春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色，做为一个忠诚的肉食者，肉类的冷拼更是大爱。印象中，春节前的那些日子里，每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货（也叫下水），把家里的大土锅烧开，将各种肉类处理干净，进行酱...

食材明细主料猪前肘（1根）辅料大葱（1跟）姜（5片）甜面酱（适量）黄豆酱（3汤勺）大料（5颗）香叶（3片）桂皮（2段）配料盐（1小勺）老抽（1汤勺）六月鲜红烧酱油（3汤勺）白糖（2汤勺）鸡精（1小勺）料酒（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香猪肘的做法步骤1、准...

“菜市场买来的新鲜猪肘，去骨加入各种调料炖煮，放凉后将肉卷压缠捆，切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。不管是当大人的下酒菜，还是小孩子的餐前开胃小食都...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘子：适量辅料料酒：适量具体步骤1.买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,...

“过年了，少不了这道硬菜哦，无论是年夜饭或是宴客菜，此菜上桌，倍有面子，教你这样炖肘子，酱香浓郁，鲜美不腻，喜欢就做起来吧。【五香酱肘子】食材：肘子1个、卤料包1个、姜适量、葱适量、生抽适量、冰糖适量、红糖1块、鬼辣椒1只...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料前肘：1个辅料葱：一根姜：三大片花椒：十几粒大料：两个桂皮：一块肉蔻：一颗豆蔻：一颗牛蒡：十颗香叶：四片盐：适量糖：两勺老抽：一碗黄酱：三大勺具体步骤1.将肘子剔骨，不...

“年夜饭餐桌上，怎能缺了这道菜，“酱肘子”老人也别爱吃，今天做的非常软和特别适合老人。”食材明细主料肘子（适量）辅料炖肉包（1个）桂皮（适量）大葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟肘花不碎不散，色质纯正，卤香绵长，相信爱吃肉的小伙伴们都对肘子情有独钟吧，嘻嘻~本人也是肘子团内的一员，记得原来总是去熟食店买酱肘子吃，想想就是特别幸...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料猪前肘：一只辅料生抽：半碗老抽：四勺炖肉料：一包腐乳汁：小半碗黄豆酱：四勺耗油：四勺干红辣椒：6个大葱：半根生姜：几片棉绳：一卷料酒：两勺花椒：适量食盐：10大蒜瓣：...

食材明细主料猪肘子（1只）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）蒜泥（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（1大勺）料酒（1汤勺）老抽（1汤勺）冰糖（1汤勺）五香粉（适量）豆瓣酱（2汤勺）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香酱肘子的做法步骤1、准备材料2、将肘子...

食材明细主料肘子（1500g）辅料老抽（适量）酱油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱肘子的做法步骤1、肘子洗净，凉水如果，煮开捞出。2、将猪...

食材明细主料猪肘（1个）辅料大枣（2颗）配料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒大料桂皮（适量）黄酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱肘子的做法步骤1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。2、剔净皮上的毛，洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料前肘：1个辅料卤水老汤（具体做法见后）：适量葱：适量姜：适量冰糖：适量黄酒：适量具体步骤1.肘子用清水洗净，凉水下锅，倒入适量黄酒，开锅撇去血沫，捞出洗净2.把肘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大肘子：1200泡洗过的山楂：30辅料姜：25香叶：4、5片干辣椒：5丁香：3个砂仁：2个红葡萄酒：200ml生抽：50ml老抽：30ml清水：适量盐：适量干香菇：一大把八角：一个花椒：5陈皮：5具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟安静的下午，窝在家里的沙发上，配着自制的酱肘花。那真是再好不过了。酱肘花是很多人的最爱，但是外面卖的酱肘花添加了太多不健康的东西，所以很多人不得不...

“猪蹄又名为猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适...

食材明细主料猪肘（1个）老卤汤（800g）黄瓜（半根）辅料粗盐（80g）姜（两片）豆瓣酱（1大勺）生抽（2大勺）老抽（半大勺）料酒（1大勺）白糖（1小勺）精盐（适量）香料（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）酱肘花的做法步骤1、猪肘洗净2、剃掉猪骨：先用刀在肘子上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料肘子：适量辅料香菇：适量盐：适量小茴香：适量八角：适量桂皮：适量姜片：适量红辣椒：适量花椒：适量香叶：适量具体步骤1.肘子让超市卖肉的师傅给剔了骨头，回来后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料猪肘子：1500辅料冰糖：80甜面酱：3勺葱：1根姜：1块花椒：10粒桂皮：3干山楂片：3片大料：3香叶：2片料酒：20ml具体步骤1.猪肘子洗净，用棉线绑好防止皮肉分离，放入冷水中2.放...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肘子：1个辅料葱：适量姜：适量花椒：适量大料：适量黄豆酱：适量五香粉：适量生抽：适量南乳汁：适量白果：适量豆蔻：适量草果：适量桂皮：适量香叶：适量盐：适量料酒：适量具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肘：500辅料葱：2-4段姜：4-6片六月鲜酱油：40ML左右料洒：2勺具体步骤1.将去骨的猪肘冲洗干净，并用冷水泡10分钟。浸泡时将肉外翻，以便血水渗出。2.用医用纱布...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肘子，葱姜蒜，调料，干黄酱：适量辅料具体步骤1.猪肘子2.开水煮熟3.调料准备好4.全部倒锅里煮5.电饭煲压一下6.小火慢炖三个小时左右7.出锅放凉8.保鲜膜...

食材明细主料猪肘（半个）猪骨（1根）姜（3片）辅料生抽（1小碗）老抽（半小碗）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原香酱肘子的做法步骤1、猪肘半个、猪骨一根洗净，仔细检查肉皮上是否有毛，拔除干净，清水泡15-20分钟。2、生姜去皮，切三...

“从来没做过猪肘子，上网搜了一大堆制作方法，基本都太繁琐了，我也记不住，按照自己的想象制作了这道酱香猪肘，味道还是不错的，花生补血，菠萝消食，玉米又可以很快产生饱腹感，是很好得减肥品，和我一样喜欢肉肉的妹妹们，就放心大胆的...

“切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。”食材明细主料猪肘子（1个）辅料干辣椒（3个）香叶（1片）大料（3个）姜（6片）葱（8段）桂皮（1块）调料酱油（100毫升）料酒（40毫升）水量水（1000毫升）咸鲜（口味）炖（工艺）数小...