蕃茄炒中卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蕃茄 ：120公克
中卷 ：150公克
青葱 ：2支
姜 ：10公克
橄榄油 ：1茶匙
米酒 ：1大匙
酱油 ：1大匙
糖 ：1/2茶匙
盐 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

1. 蕃茄洗净切块；中卷洗净切圈状；青葱切段；姜去皮切片备用。

2. 煮一锅水，将中卷汆烫后，捞起沥干备用。

3. 取一不沾锅放油后。爆香青葱段、姜片。

4. 放入作法1的番茄块炒软后，放中卷圈快速拌炒，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。